5月29日,由普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心主办、云南国际咖啡交易中心承办的云南精品咖啡的盛会——2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛完美落幕。
我校农林学院积极组织参加赛事,学生代表校企合作企业参加此次大赛,并获佳绩:
杨宇代表普洱上宝斑马咖啡有限责任公司参赛,获得水洗组冠军;
王美聪代表上海庸曼咖啡有限公司参赛,获得非水洗组第二名;
詹琼代表普洱上宝斑马咖啡有限责任公司参赛,获得水洗组第三名。
此次大赛,学生代表校企合作企业参赛所用的生豆,是实习期间自主研发加工制作的咖啡生豆。
本次比赛,云南6个咖啡产区报名参加,参赛123支队伍,涉及参加大赛并受益的咖啡种植者、企业、合作社超过500户。咖啡杯测平均分数由79.95提升至82.05;参赛咖啡精品率由50%上升到了97.56%。
